תבשיל חורף

חומרים:

2 כרישות חתוכות גס

שיני שום מחצי ראש שום, קלופות וחתוכות גס

2 גזר בינוני

2 גבעולי סלרי, קצוץ

1 פלפל אדום חתוך לרצועות

3 קישואים בינוניים פרוסים עבה

1 דלורית קטנה או דלעת קלופה וחתוכה לקוביות

4 כוסות מים או ציר ירקות

שליש כוס רוטב סויה איכותי (ללא משפרי טעם או מונוסודיום גלוטומט)

1/3 כוס שמן איכותי מכבישה קרה

1/5 1   כוסות תערובת של דגנים מלאים כגון: אורז, קינואה, גריסי פנינה, שיבולת שועל, אורז שחור, כוסמת וכו'

1/2  כוס עדשים כתומות

אופן ההכנה:

שמים הכל בסיר רחב ושטוח ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים כשעה.

*אפשר לשחק עם הירקות- להוסיף ולהורד מה שאוהבים.

בתאבון!